Продукты, имеющие срок хранения, мы привыкли прятать в холодильник. Начиная от колбасы и масла, заканчивая фруктами, овощами и пр. И, вроде, пониженные температуры должны способствовать сохранению наших запасов, но есть и такие продукты, которым холодильник "противопоказан". Об этом сообщает novosti-n. Экзотические фрукты. Причина: такие продукты подвоздействием низких температур начинают гнить, а выделяемые в процессе гниения газы – еще и вредить нашему здоровью. Лучший вариант хранения таких фруктов – обернутыми в бумагу, при комнатной температуре. "Родные" отечественные яблоки и груши. Причина: выделение этилена при хранении, что ведет к сокращению сроков хранения, как самих яблок/груш, так и тех фруктов/овощей, что хранятся рядом с ними. Кабачки и тыквы, дыни. Причина: холодные температуры и отсутствие воздуха приводят к мягкости продуктов, к появлению плесени. А надрезанная дыня в таких условиях еще и начинает выделять вредные вещества (этиловый газ). Рекомендуется хранить их (при целостной оболочке) при комнатной температуре. Упаковка тоже не требуется.
Помидоры и баклажаны. Хранение водосодержащих овощей на полках холодильника приводит к появлению на них темных пятен, свидетельствующих о загнивании. Лучший способ хранения – в корзинке в условиях комнатной температуры, либо в засушенном виде (нарезать "медальонами" и высушить как грибы на нитке). Репчатый лук. Причина: нарушение структуры в условиях холодильника, появление мягкости и возникновение плесени. Стоит отметить и луковый "аромат", отнюдь не улучшающий вкусовые качества остальных продуктов. А если рядом лежит картофель, то из-за выделяемых им газов и влаги лук гниет кратно быстрее. Лучшего способа для хранения данного продукта, чем капроновый чулок в кухонном углу, пока не придумано. Оливковое масло. Причина: ухудшение полезных свойств и вкусовых качеств (начинает горчить), появление белого осадка (хлопьев). Хранить в темном месте при комнатной температуре. Мед. Аналогично предыдущему пункту – биохимические вещества продукта в холодильнике подвержены разрушению.Такой мед большой пользы не принесет. Хранят продукт в сухой и темной тумбочке. Картофель и морковь, прочие твердые овощи. Причина:прорастание, загнивание, образование плесени. А картофельный крахмал при температурах ниже 7 градусов имеет свойство превращаться в сахар, что ведет к изменению вкусовых качества картофеля и консистенции. Дольше всего (и без последствий для здоровья) такие овощи хранятся в деревянном вентилируемом ящике, поверх бумаги, в кладовке (сухой и темной). Шоколад. Причина: образование конденсата на поверхности продукта, его дальнейшая кристаллизация, возникновение "седины" (налета), а при герметичной упаковке – и развитие плесени. Особого вреда здоровью не будет, но вот органолептические свойства снижаются, да и эстетический вид будет потерян. ЧИТАЙТЕ: Шиповник борется с ОРВИ и болезнями почек Хлеб. Если хлеба вы закупаете много, и едите по чуть-чуть, то хранить его лучше в морозилке, а не в холодильнике. А еще лучше – не более 3 дней и при комнатной температуре. В холодильнике же он мгновенно впитывает все запахи продуктов, а при повышенной влажности еще и "обрастает" плесенью. Чеснок. Продукт, который категорически не выносит холода. Чтобы чеснок не сгнил и не покрылся плесенью, храните его в специальных вентилируемых емкостях в сухом месте, вне холодильника. Бананы. Влага и холод на эти фрукты действует губительно – процесс гниения идет кратно быстрее, вкусовые качества теряются. Идеальный метод хранения – в подвешенном на кухне состоянии (как на пальме), в темном углу.
obozrevatel.com
Ключевые слова:
Читайте также:
Врачи рассказали, почему появляются цыпки на руках
Специалисты отмечают, что кожа рук - это самый уязвимый орган человека, который нуждается в постоянной защите. Подробнее »»
Назван продукт, который желательно есть ежедневно
Дьяволы, оборотни и вампиры остерегаются! Подробнее »»
Чем нужно завтракать каждый день
От первого приема пищи зависит наше настроение на весь день, поэтому так важно начать утро с полноценного завтрака. Подробнее »»
Народная Аюрведа: растения, полностью заменяющие лекарства
Ассортимент и возможности аптечных препаратов настолько велики, что, казалось бы, о каких травах может быть речь – выпил таблетку и все в порядке. Подробнее »»
Остроконечные кондиломы
Остроконечные кондиломы — это маленькие бесцветные наросты, подобные сосочкам или узелкам, которые образуются на поверхности кожи или слизистых оболочках. Подробнее »»
Корейский бренд illiyoon, как один из самых лучших
В стремлении всегда выглядеть молодыми и красивыми современные женщины пользуются косметическими средствами Подробнее »»
17.09 - 17:31
Желе из творога: готовим полезное лакомство
Любите ли вы десерты так, как любим их мы? Попробуйте приготовить нежное и совершенно не приторное творожное желе с фруктами или другими ингредиентами. Подробнее »»
17.09 - 17:27
Врачи объяснили, кому и чем вредна кукурудза
Кукуруза — продукт, в котором содержится более 30 витаминов. Подробнее »»
17.09 - 16:33
Врачи рассказали, чего нужно опасаться мужчинам после 40 лет
После преодоления дистанции в 40 лет, мужчина постепенно начинает сталкиваться с проблемами со здоровьем. Подробнее »»
Мой род всегда давал покой нуждающимся и радовался вместе с пришедшим. Я наслаждалась дождем и снегом, осенью и летом. Жизнь была прекрасна! Рядом со мной бегали дети. Также можно воспользоваться всевозможными службами курьерской доставки и гигантами отрасли доставки отпений, такими как DHL. Теоретически, ваше отправление в этом случае должно приходить быстро. Однако, как покет практика, часто это бывает совсем не так. Но стоить это будет значительно дороже.Его оплот во времена грусти и уния. Я хочу рассказать тебе историю моей жизни. Я родилась очень давно и вот уже много лет живу в большом городе. Не имеет значения в каком именно. Любой город должен быть любим местными жителями и своими подвигами вдохновлять будущие поколения, ибо в России все города особенные и в них всегда находились те, кто совершал добрые и светлые поки! В год моего рождения солнце ласково обнимало город, мир и покой царили кругом. То есть грузовик идет в одном направлении, а по пути заезжает в определенные места, чтобы забрать или выгрузить что-либо. Естественно, автотранспорт в данном случае идет не по оптому маршруту, зато обходится недорого.Уважение и гордость за свою страну жили в этом светлом месте. Так я провела свое детство. Когда я перестала быть ребенком и перешла в юношеский возраст, ко мне стали приходить люди и делиться со мрошим и плохим, обнимали, радовались или плакали, а я внимательно слушала и шелестом своих веток и листьев отвечала им. Отправить небольшое отправление можно с помощью автоперевозчиков, которые зарабатывают на этом свой хлеб. Транспортных компаний в Енбурге, Мове, Влатоке, по всей России великое множество. Из них можно выбрать те, которые работают наиболее слаженно и быстро.Не стоит думать, что отправка небольшого груза встанет вам в копеечку – никто не будет отправлять ради посылки отдельный транспорт. В данном случае перевозчики работают по схеме сборных перевозок: транспорт загружается и ратся по ходу движения грузами разных отправителей. Они весело играли в салочки и прятки летом, катались на санках, коньках и лыжах зимой. Каждый день я видела огромное коество счастливых людей и детей и сердце мое наполнялось умиротворением и лаской к ним.
